第一个人工制冷系统始建于1834年。在其发明之前,冷藏室的唯一形式是制冰室,自1700年以来,该制冰室已在古代市场以各种形式使用。随后的发明和冰箱的广泛采用,无疑是一场革命,构成了如今所构想的最复杂的供应链之一:冷链的基础。它的下一阶段,即数字化,已经被证明是该行业最具变革性的举措。

数字化使世界处于技术范式转变的边缘,这正在影响我们的生活,工作和社交方式。从无人驾驶汽车到发现新药的软件,证据无处不在。这种转变的规模,范围和复杂性将对冷链产生引人注目的影响。

从生产温度的控制到救生药物的冷藏,冰箱已经成为我们生活中无处不在的组成部分。如果他们停止工作,链条就会断裂。如果您负责管理许多冰箱(对于大型零售商而言,则是成千上万的冰箱),那么这是一个昂贵的过程。集中的,过度工作的维护工程师团队必须管理大量的警报,而绝对无法确定优先级。不可避免地会导致诸如冰融化和不可修复的损坏等故障。加上成千上万个有故障的冰箱,您将损失很多食物。即使在识别出故障之后,工程师也要召集评估问题,可能需要多次访问才能识别并解决问题。

数字化冷链的好处

数字化使该行业从人工维护和低能耗转变为更时尚,更智能的基础设施,并具有自动化的工作订单并降低了能源需求。通过将制冷设备连接到物联网(IoT)平台,可以实时监视和管理成千上万个数据点,从而产生了大量可操作的见解,这些见解将具有最重要影响的问题排在第一位,例如对客户,收入或能源消耗的影响。有了正确的物联网解决方案,零售商就不需要更新其硬件;现在可以使用数字化将旧设备集成到平台上,从而实现向数字化冷库的更简单,更经济的过渡。

系统现在可以使用实时性能效率数据和集成的工程师调度系统自动检测故障并迅速提醒工程师。系统维护的数字化可以减少无功维护的需求,降低总体维护成本,并显着提高可用性,能源效率和资产性能。这对冷链的影响是巨大的,不仅防止敏感物料受到系统停机的影响,而且通过温度优化实际上改善了食品的质量和货架寿命。事实证明,制冷系统的数字化可以使冷藏库存损失减少49%。

制冷正在经历一场革命。就像在19世纪首次发明了人工制冷设备时,数字化彻底改变了我们利用冷库的方式。从降低维护成本和更有效地利用能源到延长保质期和增强客户体验,冷链正在走向数字化。

发布日期:7/8/2019

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